 |
PODROBNÝ POPIS K RUMU
Hodnocení whisky Auchroisk 1993 dle Michaela Jacksona:
Aroma: velmi aromatické, citrónové, esterové, náznak kouřovosti, sladové.
Chuť: velká, povzbuzující a plná chutí, nasládlá, výrazný anýz.
Dokončení: sušenková suchost.
O palírně Auchroisk:
Palírnu Auchroisk založila v roce 1974 společnost Justerini & Brooks. Vlastníkem palírny je International Distillers, licenci vlastní Justerini & Brooks. Vzhledem palírna připomíná prapodivný hybrid futurismu a funkcionalismu s příměsí tradicionalismu v podobě zbytečně přistavěné malé věžičky. Vodu bere z Dorie´s Well.
Při výrobě se používá jen slabě nakouřený slad. V gaelštině znamená Auchroisk brod přes červený potok. Samotná palírna leží na říčce Mulben, která se vlévá do řeky Spey.
|
 |
