 |
PODROBNÝ POPIS K RUMU
Hodnocení whisky Allt a Bhainne dle palírny:
Aroma: sladké (žvýkačka), citrusové ovoce, jemný kořeněný okraj.
Chuť: peprná, cedrové dřevo, trochu smetanová.
s vodou
Aroma: ovocné (banány, jahody), smetana, květinové, bylinné tóny.
Chuť: zuhelnatělé dřevo, topinky, ořechy, lněné semínko, opět lehká smetanovost.
O palírně Allt-a-Bhainne:
Palírnu Allt-a-Bhainne založila v roce 1975 společnost Chivas Brothers. Roční produkce palírny byla 5,5 mil. litrů a 8 fermetačních kádí zpracovalo až 250 tun sladového ječmene týdně. Palírna byla založena pro Seagram Distillers, dnes je majitelem Pernod Richard. Od roku 2002 je palírna uzavřena, ale stále v provozuschopném stavu (je tzv. mothballed). Vodu brala palírna z 13 pramenů na Ben Rinnes.
|
 |
